綠豆露

材料：
1.粟粉2茶匙加 水2湯匙
2.綠豆150公克
3.冰糖250公克

做法：
1. 綠豆洗淨以8杯水泡4小時 。
2. 將浸泡過的綠豆及水整個移到爐火上以小火煮至綠豆熟至開花加冰糖煮溶。
3. 將1.料之粟粉水拌勻加入綠豆湯中自己調較濃度。離火。

如要泠藏請先放涼才入雪櫃。